Cuatro estrellas Michelín presentarán en la WOOE los secretos del aceite de oliva en su cocina
La World Olive Oil Exhibition reunirá en una mesa redonda a Javier Jurado, chef y copropietario de MALAK (Jaén); Coco Montes, de Pabú (Madrid), Juan José Mesa León, chef de Radis (Jaén) y Juan Carlos García, chef de Vandelvira (Baeza). La feria internacional del aceite de oliva se celebra en IFEMA Madrid el 11 y 12 de marzo La World Olive Oil Exhibition (WOOE), el mayor encuentro para el negocio del aceite de oliva que se celebrará en IFEMA Madrid los días 11 y 12 de marzo, reunirá este año a cuatro estrellas Michelín de la cocina española en una mesa redonda en la que desvelarán los secretos del aceite de oliva en su cocina. Moderada por la cocinera Eva Millán, cocinera y finalista de Master Chef, el 11 de marzo a las 16 horas, Javier Jurado, chef y copropietario de MALAK (Jaén), Coco Montes de Pabú (Madrid), Juan José Mesa León, chef de Radois (Jaén) y Juan Carlos García, chef de Vandelvira (Baeza), no sólo hablarán sobre aceite de oliva sino que además tendrán la oportunidad de catar los distintos aceites que se exponen en la feria. Esta mesa redonda forma parte del programa de actividades que se celebrarán en la WOOE, un evento dirigido a almazaras, envasadoras, productores, compradores y comercializadoras, que organiza la empresa castellano-manchega Pomona Keepers, con el patrocinio de Globalcaja, la Diputación de Jaén, la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y Campo y Alma. Además, durante los dos días de feria el visitante tendrá la oportunidad de saborear la cosecha 2024/2025 en el Olive Oil Bar, la zona de cata libre; de hacer networking en el espacio The Olive Tree Corner o de asistir a alguna de las catas programadas. Importante novedad de la WOOE 2025 La feria presenta esta edición una importante novedad dirigida exclusivamente a los expositores, se trata del primer encuentro Club WOOE, un cóctel privado que tendrá lugar el lunes al cierre de la feria y al que asistirán invitados VIP como cocineros, expertos del sector y visitantes internacionales, como un evento más para redondear la asistencia a la feria de los expositores. Sobre Pomona Keepers Grupo empresarial con 20 años de experiencia en el desarrollo de eventos de negocio en el sector agroalimentario a nivel internacional. En la actualidad, este grupo desarrolla las ferias World Bulk Wine Exhibition en Ámsterdam, así como la Sélections Mondiales des Vins Canadá en Montreal (Canadá), el Foro Aire en Córdoba, Origin Natura en Ciudad Real, junto a la World Olive Oil Exhibition en Madrid.
Origin Natura, una feria internacional para posicionar a Ciudad Real en el sector de los nutrientes naturales
IFEDI acogerá la primera edición de este nuevo evento que cuenta con el apoyo de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, la Diputación y el Ayuntamiento de Ciudad Real. Se celebrará los días 5 y 6 de febrero de 2025 El complejo ferial IFEDI de Ciudad Real acogerá los días 5 y 6 de febrero de 2025 la primera edición de Origin Natura, la nueva feria internacional de extractos, nutrientes y frutos secos organizada por la empresa castellanomanchega Pomona Keepers (impulsora de eventos internacionales agroalimentarios como la World Bulk Wine Exhibition de Ámsterdam o la World Olive Oil Exhibition de Madrid) con el apoyo de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, la Diputación de Ciudad Real y el Ayuntamiento de Ciudad Real. Origin Natura, que nace con el objetivo de posicionar a Ciudad Real en el sector de los nutrientes naturales y cuyo lema es “El futuro de lo natural”, se ha presentado hoy en una rueda de prensa en la que, además del director técnico de la feria, Vicente Sánchez-Migallón, y la CEO de Pomona Keepers, Otilia Romero de Condés, han participado la vicepresidenta segunda de la Diputación de Ciudad Real, Sonia González, la delegada de Agricultura en Ciudad Real, Amparo Bremard; el chief advisor de la feria y experto internacional en eventos, John Van der Valk; el catedrático del Departamento de Ingeniería Química de la UCLM y presidente de FLUCOMP (Asociación de Expertos en Fluidos Comprimidos), Ignacio Gracia; y el técnico del Centro Agrario ‘El Chaparrillo’ de Ciudad Real, Esaú Martínez. Otilia Romero de Condés, CEO de Pomona Keepers, ha puesto en valor el gran potencial de Ciudad Real: “Nos encontramos a menos de 300 Km de las principales zonas de producción de ingredientes y extractos alimentarios: Murcia, Comunidad Valenciana, Andalucía, Extremadura y la propia Castilla La-Mancha, lo que nos da una enorme ventaja competitiva para acoger una propuesta de este tipo. Queremos atraer a los grandes profesionales internacionales, que van a descubrir no solo nuestro potencial en el sector de los nutrientes naturales, sino la competitividad que ofrecemos y nuestro potencial turístico”. En este sentido, ha destacado la magnífica comunicación de Ciudad Real con aeropuertos internacionales como el de Madrid y que es una provincia pionera en investigación y desarrollo. “Contamos con centros del más alto nivel y ahora, con IFEDI, podemos posicionarnos también como capital de grandes eventos. El compromiso de Pomona Keepers siempre ha estado con esta tierra, y con esta nueva feria nuestra apuesta es más firme que nunca”, ha dicho. Vicente Sánchez-Migallón, por su parte, ha agradecido el apoyo de las administraciones a esta nueva iniciativa de carácter profesional que, en su opinión, será de gran importancia para el sector agroalimentario de la región y permitirá posicionar productos con un gran potencial como la uva, la aceituna, el ajo o el pistacho, que cada vez tienen mayor demanda en ámbitos como la alimentación, la salud, la cosmética o la farmacia. John Van der Valk, como asesor principal de Origin Natura, ha asegurado que esta feria es un encuentro profesional que reunirá a toda la cadena de valor con un claro foco en la innovación para dar respuesta a un mercado creciente del que España puede ser protagonista, ya que destaca en la producción de extractos vegetales. “Hay una clara oportunidad de negocio porque estamos en un mercado que crece rápido y con alta demanda. Origin Natura va a ser un punto de encuentro para el sector, para los expositores que puedan presentar sus productos, pero también un foro y un espacio para el networking, la promoción y el I+D+i y para atraer a compradores internacionales”, ha asegurado. Y precisamente sobre investigación han hablado el técnico de El Chaparrillo, Esaú Martínez, y el catedrático de Ingeniería Química de la UCLM, Ignacio Gracia, que han aplaudido esta feria como una fórmula para generar valor añadido a productos como el pistacho, del que Castilla-La Mancha en general, y Ciudad Real en concreto, es gran productora. “Hay un mercado grande y existe demanda de productos derivados como el aceite de pistacho o la pasta de pistacho para repostería que desde Ciudad Real no atendemos porque vendemos a granel a otros países reexportadores como Alemania. Creo que esta feria puede ayudar a corregir esta situación y generar valor añadido”, ha asegurado Martínez. “Origin Natura nos parece una idea muy buena. Reunir a toda la cadena de valor en un mismo punto de encuentro nos interesa muchísimo ya que en FLUCOMP somos investigadores que trabajamos en la extracción natural con alto valor añadido con la tecnología más verde”, ha dicho Gracia. La delegada de Agricultura, Amparo Bremard, por su parte, ha comprometido el apoyo de la Junta de Comunidades a esta feria “nueva y ambiciosa” que va a permitir crear sinergias y oportunidades de diversificación al sector agroalimentario de Castilla-La Mancha. Ha recordado que la región es una potencia, especialmente en la producción de pistacho y otros frutos secos como la almendra. “Desde el Gobierno regional vamos a seguir apoyando al sector agroalimentario, que supone el 18% de nuestro PIB, por eso mantendremos las ayudas y apostamos por el relevo generacional porque somos una potencia y queremos seguir siéndolo”, ha manifestado. Finalmente, la vicepresidenta de la Diputación de Ciudad Real, Sonia González, ha vaticinado que esta será una feria “extraordinaria” porque cuenta con todos los ingredientes para ello y con el apoyo de las instituciones y de la Universidad. Además, ha puesto en valor la elección “estratégica” de Ciudad Real para su celebración: “Somos una provincia agraria y Origin Natura nos puede ayudar a la diversificación, a aumentar la rentabilidad de nuestros productos y también como escaparate de nuestras empresas y para el sector turístico”. Origin Natura, un punto de encuentro de referencia Origin Natura contará con un espacio para expositores, especialmente proveedores de la industria que ofrecen soluciones al sector, se presentarán las últimas innovaciones en foodtech, robótica y automatización, seguridad alimentaria, técnicas de procesado y envasado para las diferentes partes de la cadena hasta
El 93% de la producción española de aceite de oliva estará representada en la WOOE
La World Olive Oil Exhibition, la única feria mundial dedicada en exclusiva al aceite de oliva, se celebra los días 26 y 27 de febrero en IFEMA-Madrid El 93% de la producción española de aceite de oliva, con stands de Andalucía, Castilla-La Mancha, Extremadura, Cataluña, Comunidad Valenciana, Madrid y Canarias, estará representada en la World Olive Oil Exhibition (WOOE), el encuentro internacional de referencia para productores y compradores del sector olivarero. La WOOE, cuya undécima edición se celebrará los próximos días 26 y 27 de febrero en el Pabellón 1 del recinto ferial de IFEMA-Madrid, contará en esta ocasión con más de 800 empresas representadas de España, Croacia, Jordania, Portugal y Grecia, por lo que este evento, organizado por la empresa castellanomanchega Pomona Keepers, supone la oportunidad de conocer la mayor variedad de aceites de oliva de las principales regiones productoras del mundo. Un foro inmejorable para que importadores y empresas amplíen sus contactos comerciales a nivel internacional, especialmente en este año, dado que la producción de aceite de oliva ha descendido considerablemente. Dos días de febrero claves para el sector olivarero Jaime Lillo, director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional, será el encargado de dar la conferencia inaugural de un encuentro ferial cuyas claves son el negocio, la sostenibilidad y el conocimiento. La organización es consciente del papel fundamental que tiene el olivar para mantener población en las zonas rurales, la creciente importancia del oleoturismo y el reto de implicar a los jóvenes en el sector oleícola. Todos ellos son temas sobre los que se hablará en la sala de conferencias de la misma, cuyo programa completo puede consultarse aquí: https://oliveoilexhibition.com/conferencias/ “Esta feria supone una herramienta para que los profesionales lleguen con mayor facilidad a sus objetivos. En años tan decisivos como éste, es fundamental mantener las conexiones, abrir nuevas puertas, entender bien el mercado, valorar otras estrategias y conocer a potenciales partners”, afirma Otilia Romero de Condés, CEO de Pomona Keepers, entidad organizadora de la WOOE. El visitante tendrá la oportunidad de saborear la cosecha 2023/2024 en el Olive Oil Bar, patrocinado por Alimentos de Extremadura, la zona de cata libre de la feria y otros espacios dedicados al conocimiento del sector. Destaca la zona de catas, donde se han programado interesantísimas degustaciones de aceite de oliva virgen de lugares tan dispares como Jordania, Cataluña, las Islas Canarias y Castilla-La Mancha, con dos catas de aceites con DOP de Ciudad Real y aceites únicos de Albacete, patrocinadas por las diputaciones provinciales de estas provincias. El programa completo de la Sala de Catas puede consultarse aquí: https://oliveoilexhibition.com/catas/ Un año más se celebrarán los dos concursos de cocina “Desafíos WOOE”, en los que cocineros participantes tendrán que preparar en directo un plato con una serie de ingredientes concretos. Cada Desafío WOOE está dotado con un primer premio de 1.500 euros. Por un lado, el concurso de ensaladas, patrocinado por la marca “Campo y Alma” del Gobierno de Castilla-La Mancha con protagonismo de los AOVEs de esa región que tendrá lugar el lunes 26 de febrero. Y por otro lado, los AOVEs de Andalucía serán los protagonistas de las sopas frías andaluzas que elaborarán los concursantes del martes 27 de febrero, en el Desafío patrocinado por la Junta de Andalucía. Ambos concursos culinarios serán dirigidos por el Chef Juan Pozuelo. Sobre Pomona Keepers Grupo empresarial castellanomanchego con 20 años de experiencia en el desarrollo de eventos de negocio en el sector agroalimentario a nivel internacional. En la actualidad, este grupo desarrolla las ferias World Bulk Wine Exhibition en Ámsterdam, así como su versión asiática en la ciudad china de Yantai y la versión americana en Santa Rosa (California); la Sélections Mondiales des Vins Canadá en Montreal (Canadá) y la World Olive Oil Exhibition en Madrid.
Más de 75 almazaras y empresas oleícolas de Castilla-La Mancha participarán en la WOOE
La feria internacional del aceite de oliva, World Olive Oil Exhibition, se celebrará en Madrid los días 26 y 27 de febrero de 2024 Tres castellanomanchegos serán reconocidos con un Premio a la Excelencia: Pedro Barato, María Morales y Grupo Montes Norte Más de 75 almazaras y empresas del sector del aceite de oliva estarán representadas en la World Olive Oil Exhitibion (WOOE), la feria internacional del aceite de oliva que se celebrará en Madrid los días 26 y 27 de febrero de 2024. En esta nueva edición de la feria no faltarán cooperativas de segundo grado como Grupo Montes Norte y Vidabol, fieles a esta cita, ni tampoco las tres DOP del aceite con presencia en la provincia de Ciudad Real, Montes de Toledo, Campo de Calatrava y Campo de Montiel, que acudirán bajo el paraguas de la Diputación de esta provincia. Asimismo, además de otras almazaras de la región, tendrá presencia también la Diputación de Albacete. Los expositores castellanomanchegos tendrán una gran oportunidad de llegar a un mercado potencial muy grande ya que la WOOE ha registrado, a día de hoy, visitantes de 22 países diferentes, lo que es una señal de que esta feria está atrayendo a un público internacional cada vez más amplio, (Argelia, Francia, Emiratos Árabes, Arabia Saudí, Países Bajos, Argentina, Líbano, Turquía, Pakistán, Egipto, Portugal, España…). La WOOE, además de propiciar el negocio, premia también la excelencia de la industria del aceite de oliva a través de los Premios WOOE, cuyo objetivo es poner en valor a aquellos profesionales, empresas, proyectos y productos que a través de sus acciones y propuestas contribuyen a mejorar y desarrollar dicho sector. En esta edición, tres castellanomanchegos, personalidades y empresas, estarán entre los siete premiados. En concreto, se trata de Pedro Barato, presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva, en reconocimiento por el apoyo y difusión de los aceites de oliva españoles; Grupo Montes Norte, que recibirá el galardón por ejercer de vertebrador poblacional y generador de renta neta rural y María Morales, cocinera y propietaria de Esencia by María Morales, por ser una referencia de la cocina castellanomanchega y una de sus grandes embajadoras. Los premios se entregarán el lunes 26, a las 10.30 horas de la mañana. La Junta de Comunidades apoya la asistencia de almazaras Las empresas productoras de oliva de Castilla-La Mancha que quieran asistir a la feria podrán acogerse a la convocatoria de ayudas de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural cuyo plazo de solicitud finaliza el 31 de enero. La finalidad de estas ayudas, destinadas a sufragar los gastos de inscripción y ocupación de alquiler del stand, es favorecer los contactos entre productores y demandantes de los principales mercados del mundo y propiciar la apertura de nuevos mercados para los aceites de oliva. La concesión de las ayudas de minimis previstas en esta convocatoria se tramitarán en régimen de concurrencia competitiva. Por lo que respecta al presupuesto total previsto es de 20.000 euros, siendo la cuantía máxima de subvención de las ayudas hasta un 35 por ciento de los gastos subvencionables por empresa. Sobre la WOOE La World Olive Oil Exhibition está organizada por la empresa castellanomanchega Pomona Keepers, entidad que trabaja por la promoción y la comercialización del aceite de oliva a nivel mundial. Pomona Keepers es una empresa que desarrolla ferias internacionales, eventos singulares y diversas actividades relacionadas con el sector del vino, el aceite y el mundo rural. Desde su creación trabaja por la defensa del medio rural, la protección del medio ambiente y el mantenimiento del olivar y el viñedo en sus territorios.
La primera edición del Foro AIRE supera todas las expectativas
El pasado 13 y 14 de diciembre tuvo lugar la primera edición de AIRE, el Foro Internacional de los Espacios y Parques Naturales que se celebró en el Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones (CEFC) de Córdoba. Impulsado por el grupo castellanomanchego Pomona Keepers, con el apoyo del Ayuntamiento de Córdoba, la Junta de Andalucía y la Diputación de Córdoba, a través de IPRODECO, el foro ha superado las expectativas. El Foro AIRE ha convertido estéticamente a Córdoba durante dos días en un parque natural en el que se ha podido respirar un ambiente fresco y sostenible gracias a sus miradores, árboles, hojas, sonidos y tres espacios -Alborán, Hornachuelos y Lince- donde se han desarrollado todo el programa de jornadas técnicas. Un “espacio profesional de debate y exposición especializado en el sector de los espacios naturales y su entorno de desarrollo e impulso económico rural”, en palabras de su director, Raúl Calleja. Ha sido una primera edición con dos días de gran expectación donde la naturaleza ha sido la protagonista. Con una “oportunidad excepcional para el intercambio de conocimientos y experiencias vinculadas a los sectores profesionales de naturaleza y diversidad”, en palabras de Calleja, con un objetivo claro sobre la concienciación del cuidado ambiente, el turismo responsable, y la economía que rodean los Espacios y Parques Naturales. Y, como anticipa Vicente Sánchez-Migallón, CEO del Grupo Pomona, “la segunda edición ya se está preparando para el mes de noviembre con importantes novedades que aseguraran un mayor éxito de este evento”. Instituciones, directores generales de parques, asociaciones, empresas, gerentes, profesionales de la industria de la naturaleza, agencias y turoperadores especializados representando a una decena de países (entre los que se encontraban Francia, Alemania, Túnez, Reino Unido, Portugal… entre otros) expertos en la gestión y promoción de espacios naturales han tenido un gran punto de encuentro durante dos días en torno a exposiciones, presentaciones, ponencias y mesas redondas. Así mismo, en el Foro AIRE2023 han estado representados con los característicos “miradores” los 25 parques naturales de Andalucía, así como de otras comunidades autónomas, como Castilla-La Mancha, Cataluña, Aragón o Extremadura, lo que pone en valor la fortaleza y riqueza del patrimonio natural de toda la geografía española. El primer día, 13 de diciembre, tuvo lugar la inauguración oficial en la que intervinieron representantes de la organización y autoridades de diferentes asociaciones y diputaciones de Andalucía. A su vez, comenzaban las diferentes ponencias, como la de Carlos de Hita, especializado en sonidos de la naturaleza que comentaba: “he venido a AIRE a transmitir una idea (…) el paisaje sonoro también merece ser cuidado”; o Carmen Quintanilla, fundadora y presidenta nacional de AFAMMER, parlamentaria de honor y miembro permanente de la Asamblea Parlamentaria del Consejo de Europa: “Hay que hacer un pacto entre lo rural y lo urbano”. El segundo día, 14 de diciembre, la temática giró en torno al turismo. Comenzó con Arturo Crosby, CEO de Forum Natura, con el debate que existe entre “turismo para la naturaleza, o naturaleza para el turismo”. Y continuó con diferentes mesas redondas, interesantes y con gran expectación, como la de “Los Caminos Naturales de España, una oportunidad para el turismo en naturaleza” moderada por Paula Mayoral, comunicadora especializada en viajes y turismo; “Tendencias y expectativas del turista internacional en el turismo de la naturaleza” de Natureda, “Gestión local del turismo en áreas naturales”, “Creación de espacios naturales inteligentes”, “Renaturalización y regeneración”, etc. Dentro del marco de FORO AIRE, el día 13 de diciembre tuvo lugar la entrega de los PREMIOS AIRE23. Uno de los objetivos de AIRE es contribuir a impulsar la socio-educación y concienciación tanto a la sociedad, como a todos los actores público-privados, de la estratégica importancia social, ambiental y económica que tiene toda la cadena de valor del ámbito de la economía de la naturaleza, desde un punto de vista de conservación, de impulso, de desarrollo, y de turismo. Estos reconocimientos tienen como objetivo visibilizar y poner en valor, reconocer, agradecer, dar notoriedad a estas actuaciones y personas que con ahínco, esfuerzo, compromiso, y determinación contribuyen con su trabajo a seguir. Todos los galardonados lo son por haber destacado durante 2023 con brillo propio, por alguna razón o circunstancia objetiva, que les hace merecedores de este reconocimiento. El comité organizador de Foro Aire junto con periodistas sectoriales y expertos en gestión de destinos, en su toma de decisión ha valorado y evaluado muy diferentes parámetros, según las distintas categorías de premios. Los Premios AIRE23, cuyo acto de entrega fue patrocinado por EMACSA, contó con las máximas autoridades de la administración cordobesa y andaluza. La relación de los PREMIOS AIRE23: Premio AIRE Espacio y Parque Natural excelente de Castilla La Mancha: Lagunas de Ruidera Premio AIRE Espacio y Parque Natural excelente de La Rioja: Sierra de Cebollera Premio AIRE Espacio y Parque Natural excelente de Extremadura: Monfragüe Premio AIRE Espacio y Parque Natural excelente de Aragón: Valles Occidentales Premio AIRE Espacio y Parque Natural excelente de Andalucía: D. José Enrique Borrallo Premio AIRE a la Conservación de la Biodiversidad: D. Jesús Pinilla Premio a la Educación Ambiental y Sensibilización Comunitaria: Planetario Go Premio AIRE a la Investigación Científica en Ecología y Conservación a D. Rafael Villar Premio AIRE al Compromiso Ambiental: Sadeco – Ayuntamiento de Córdoba Premio al Emprendimiento Verde a Dña. María José Álvarez La segunda edición de AIRE tendrá lugar durante el mes de noviembre del 2024.
El Parque Natural Lagunas de Ruidera recibe un Premio AIRE23 en el Foro Internacional de los Espacios Naturales de Córdoba
Los PREMIOS AIRE23 tienen como objetivo visibilizar y poner en valor aquellas actuaciones y personas que con esfuerzo y compromiso contribuyen al impulso y la concienciación de la importancia de los espacios naturales El Parque Natural Lagunas de Ruidera, situado entre las provincias de Albacete y Ciudad Real, ha sido reconocido con uno de los Premios AIRE23 a la excelencia en el marco del Foro Internacional de los Espacios y Parques Naturales que se celebra hasta hoy en el Centro de Eventos, Ferias y Congresos (CEFC) de Córdoba. El director del Parque Natural, Ignacio Mosquera, la alcaldesa de Ruidera, Pepi Moreno, y el alcalde de Ossa de Montiel, Alejandro Chillerón, fueron los encargados de recoger este galardón, uno de los 10 que se han entregado en esta primera edición de este Foro Internacional. Los espacios naturales Sierra de Cebollera, Monfragüe, Valles Occidentales y el director general de Espacios Naturales Protegidos de Andalucía, José Enrique Borrallo, han recibido también un reconocimiento a la excelencia, mientras que el biólogo técnico de SEO/Birdlife en Andalucía Jesús Pinilla ha sido galardonado con el Premio AIRE a la Conservación de la Biodiversidad. Además, se han entregado premios a la Educación Ambiental y Sensibilización Comunitaria, que ha recaído en el ‘Planetarium Go!’, el planetario portátil con pantalla esférica 360º; a la Investigación Científica en Ecología y Conservación, galardón que ha sido para el profesor titular de Ecología de la Universidad de Córdoba, Rafael Villar; al Compromiso Ambiental, distinción otorgada a Sadeco – Ayuntamiento de Córdoba y al Emprendimiento Verde, premio que ha reconocido la labor de María José Álvarez, del grupo EULEN. Con estas distinciones, que se entregaron ayer con el patrocinio de EMACSA, AIRE, en su primera edición, ha querido homenajear a personas, empresas, entidades, asociaciones, instituciones públicas y privadas, espacios naturales, paisajes o municipios singulares que durante 2023 han destacado por alguna razón o circunstancia objetiva que les hace merecedores de este reconocimiento. El comité organizador de Foro Aire, junto con periodistas sectoriales y expertos en gestión de destinos, en su toma de decisión ha valorado y evaluado muy diferentes parámetros, según las distintas categorías de premios con el objetivo visibilizar y poner en valor, reconocer, agradecer, dar notoriedad a estas actuaciones y personas por su ahínco, esfuerzo y compromiso con la cadena de valor del ámbito de la economía de la naturaleza, desde un punto de vista de conservación, de impulso, de desarrollo, y de turismo. AIRE 23, el Foro Internacional de los Espacios y Parques Naturales que organiza la empresa castellanomanchega Pomona Keepers con apoyo de la Junta de Andalucía, la Diputación de Córdoba y el Ayuntamiento cordobés, clausurará hoy jueves su primera edición. Durante dos días este espacio profesional de debate y exposición ha reunido a expertos y agentes del sector de los espacios naturales y su entorno lo que ha representado una oportunidad excepcional para el intercambio de conocimientos y experiencias vinculadas a los sectores profesionales de naturaleza y biodiversidad que se han dado cita en esta primera edición. AIRE es el Foro internacional de referencia, con vocación de celebración anual, para el impulso, defensa, protección y cuidado de la biodiversidad. Una actividad que implica a personas, empresas, entidades asociaciones e instituciones públicas y privadas que configuran el nuevo sector económico de la naturaleza. Un segmento económico que crea empresas, industrias, profesionales, generando empleos y cuya actividad tiene por objetivo principal salvaguardar la naturaleza de la actividad humana para que se pueda seguir disfrutando del patrimonio natural de manera ordenada, equilibrada, sostenible, equitativa y justa.
Córdoba se posiciona como referencia internacional en el sector de los espacios y Parques Naturales, tras la inauguración del Foro Aire
Junta de Andalucía, Diputación y Ayuntamiento de Córdoba apoyan el foro que tiene lugar hoy y mañana en el centro de congresos y en el que se entregan los Premios Aire 2023 AIRE 23, el Foro Internacional de los Espacios y Parques Naturales, ha inaugurado este miércoles su primera edición, que se celebra durante los días 13 y 14 de diciembre en el nuevo Centro de Eventos, Ferias y Congresos de Córdoba, contando con el apoyo institucional del Ayuntamiento de Córdoba, la Diputación de Córdoba, a través de IPRODECO, y la Junta de Andalucía, además de empresas e instituciones nacionales e internacionales relacionadas con el sector de los espacios y parques naturales. En la inauguración del Foro, han estado presentes la delegada de Hacienda, Economía y Empleo, presidenta del IMDEEC y primera teniente de alcalde del Ayuntamiento de Córdoba, Blanca Torrent; el presidente de la Diputación de Córdoba, Salvador Fuentes; el delegado territorial de Turismo, Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía, Eduardo Lucena; el director general de Espacios Naturales Protegidos de la Junta de Andalucía, José Enrique Borrallo, y el director de Pomona Keepers, Vicente Sánchez-Migallón. El Foro AIRE aspira a convertirse en “el punto de encuentro de todo el ecosistema profesional de Parques y Espacios Naturales que se han convertido en foco de atracción turística y en torno a ellos nacen oportunidades de negocio”, tal y como señala Vicente Sánchez-Migallón, director del grupo castellanomanchego Pomona Keepers, impulsor del evento. Para ello, se van a congregar durante estos días en la capital cordobesa expertos a nivel internacional en el ámbito de la gestión y promoción de parques naturales, economía y turismo de naturaleza, así como turoperadores de 10 países (Francia, Alemania y Reino Unido, entre otros). Así mismo, en el Foro están representados todos los parques naturales de Andalucía, así como de otras comunidades autónomas lo que pone en valor la fortaleza y riqueza del patrimonio natural de toda la geografía española. Todo ello, con el objetivo de debatir y analizar las oportunidades de desarrollo y crecimiento sostenible de los parques y espacios naturales, y de la economía de los municipios que impulsan y promueven actividades y dinámicas de emprendimiento activo y de naturaleza. Premios AIRE23 Este miércoles 13 también tendrá lugar el acto de entrega de los Premios AIRE23 en 12 diferentes categorías para poner en valor y reconocimiento el trabajo que entidades privadas y públicas están llevando a cabo para con actuaciones de visibilidad, impulso, y protección de los EPN. Una actividad económica entorno a los espacios naturales AIRE ha nacido como un espacio profesional de debate y exposición especializado en el sector de los espacios naturales y su entorno de desarrollo e impulso económico rural. Representa una oportunidad excepcional para el intercambio de conocimientos y experiencias vinculadas a los sectores profesionales de naturaleza y biodiversidad. El conjunto de las sesiones de AIRE se dividen en tres salas: Espacio Hornachuelos, Espacio Alborán y Foro Lince haciendo homenaje a la biodiversidad y al patrimonio natural andaluz. Durante los dos días de celebración tendrán lugar de forma ininterrumpida presentaciones, mesas y debates de todos los temas de máxima tendencia y relevancia sectorial, dirigidos por Arturo Crosby, experto en Gestión e Innovación Sostenible de Destinos Turísticos. La Subdirección General de Regadíos, Caminos Naturales e Infraestructuras Rurales del MAPA, SEO-Birdlife, Asociación de Empresas Forestales y Paisajistas de Andalucía, Natureda, Grupo Eulen, Agencia de Medio Ambiente y Agua de Andalucía, Centro de Investigaciones Aplicadas al Desarrollo Agroforestal, Ases XXI Andalucía, Vellmari son entre otras entidades públicas y privadas que han organizando mesas y debates durante los días de celebración del Foro AIRE. Contando también con ponentes como Carlos de Hita, y directores de oficinas de turismo internacionales en España para hablar sobre las tendencias y retos del turismo de naturaleza en sus respectivos países. AIRE es el Foro internacional de referencia, con vocación de celebración anual, para el impulso, defensa, protección y cuidado de la biodiversidad. Una actividad que implica a personas, empresas, entidades asociaciones e instituciones públicas y privadas que configuran el nuevo sector económico de la naturaleza. Un segmento económico que crea empresas, industrias, profesionales, generando empleos y cuya actividad tiene por objetivo principal salvaguardar la naturaleza de la actividad humana para que se pueda seguir disfrutando del patrimonio natural de manera ordenada, equilibrada, sostenible, equitativa y justa.
El Foro Aire 2023 pone a la naturaleza en el centro del debate con un panel de expertos internacionales de primera línea
El Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones de Córdoba (CEFC) acogerá los días 13 y 14 de diciembre el evento AIRE: Foro Internacional de los Espacios y Parques Naturales, una innovadora plataforma para poner en valor el papel estratégico del impacto social y económico de todo el ecosistema profesional de parques y espacios naturales, actividades, proveedores y servicios en España. Un foro internacional que supondrá un elemento dinamizador de todas las iniciativas para la conservación y activación de los recursos naturales y desarrollo local. El Foro AIRE, que organiza el grupo castellanomanchego Pomona Keepers, es un proyecto que promueven el Ayuntamiento de Córdoba, la Junta de Andalucía y la Diputación de Córdoba, a través de IPRODECO. Sectores participantes En esta primera edición estarán presentes en AIRE parques nacionales y naturales, reservas de la biosfera, espacios, parajes y paisajes naturales protegidos, monumentos naturales, mar y espacios marinos protegidos, playas y sendas litorales y terrestres, espacios de importancia histórica y cultural y organismos y administraciones para la conservación y promoción. Igualmente, AIRE contará con varios espacios diferenciados en los que se desarrollarán tanto charlas técnicas como mesas redondas para tratar los principales temas de interés para el sector con ponentes de renombre asociados al sector. El escenario principal del Foro, se ha bautizado como Espacio Hornachuelos. Haciendo un guiño muy especial al parque natural cordobés, que es un referente en toda España. El Espacio Lince, bautizado así en honor a este animal tan importante para Andalucía, será el lugar donde se desarrollarán las presentaciones de proyectos y empresas. Todos los interesados en asistir a este importe foro internacional pueden adquirir su acreditación de acceso gratuito en www.airelibre.org con el Código de Invitación 23Aire
El oleoturismo tendrá espacio propio en la Feria Internacional del Aceite de Oliva (WOOE)
La World Olive Oil Exhibition, que se celebrará en Madrid los días 26 y 27 de febrero de 2024, abordará el potencial del turismo como una oportunidad de negocio para la industria olivarera La World Olive Oil Exhitibion (WOOE), la feria internacional del aceite de oliva que se celebrará en Madrid los días 26 y 27 de febrero de 2024, dedicará un espacio exclusivo al oleoturismo, una práctica turística que se está revelando como una gran alternativa de negocio y futuro para la industria olivarera española. Y es que el potencial del oleoturismo es uno de los mayores que tiene ahora mismo el sector para atraer a nuevos consumidores, fidelizar a los actuales y abrir nuevas oportunidades que sostengan los negocios ante los desafíos actuales. Por eso, la Feria Internacional del Aceite de Oliva, entendiendo su relevancia como dinamizador del sector, considera que es el momento de abordar todo el potencial, las necesidades y retos que ofrece esta vía y, por eso, se están organizando actividades que permitan dar a conocer casos de éxito en este campo. En la WOOE 2024 se reunirán algunas de las almazaras y expertos que más partido están sacando a esta alternativa de negocio y turismo para exponer su visión a los profesionales del sector que quieran dar un paso más en este camino lleno de oportunidades. Y no solo se podrán conocer algunas de las propuestas más innovadoras y dinámicas del oleturismo, sino que además se van a programar rutas, talleres, charlas y mucho networking. El oleoturismo será protagonista también de una mesa redonda en la que participarán algunos de los expertos más prestigiosos de nuestro país, entre ellos: Isa Calvache, directora de Caracol Tours; Carmen Morillo, directora financiera de Oleícola Jaén; José María Penco, Director de AEMO. Asociación Española de Municipios del Olivo y Lola Amo, presidenta de AEMO, Asociación Española de Municipios del Olivo. Sobre la WOOE La World Olive Oil Exhibition está organizada por la empresa castellanomanchega Pomona Keepers, entidad que trabaja por la promoción y la comercialización del aceite de oliva a nivel mundial. Pomona Keepers es una empresa que desarrolla ferias internacionales, eventos singulares y diversas actividades relacionadas con el sector del vino, el aceite y el mundo rural. Desde su creación trabaja por la defensa del medio rural, la protección del medio ambiente y el mantenimiento del olivar y el viñedo en sus territorios.
La Feria Internacional del Aceite de Oliva (WOOE), un escaparate ineludible en un año especialmente delicado para el sector
La World Olive Oil Exhibition se celebrará en Madrid los días 26 y 27 de febrero de 2024 y reunirá a compradores, productores y profesionales de todos los ámbitos del sector La próxima edición de la World Olive Oil Exhitibion (WOOE), la feria internacional del aceite de oliva que se celebrará en Madrid los días 26 y 27 de febrero de 2024, es hoy el mejor escaparate para que el sector olivarero pueda mantener la presencia en un año especialmente delicado. El encuentro internacional de referencia para productores y compradores del sector olivarero celebrado en España, celebrará su undécima edición, al igual que anteriores ocasiones, en el recinto ferial de IFEMA Madrid reuniendo a productores y profesionales de todo el mundo. El evento, organizado por la empresa castellano manchega Pomona Keepers, es una oportunidad inmejorable para conocer la mayor variedad de aceites de oliva de las principales regiones productoras del mundo. También permitirá que importadores y empresas amplíen sus contactos comerciales a nivel internacional, especialmente en este complicado año para el sector, no solo de Castilla-La Mancha sino de todas las regiones productoras. El escenario actual invita a confiar en las herramientas que están funcionando y que suponen un refuerzo de la presencia en el mercado para encontrar nuevos aliados con los que afianzar el negocio del aceite de oliva. Desde la organización se va a hacer un especial esfuerzo para que almazaras y empresas de las cinco provincias de Castilla-La Mancha puedan estar presentes en la feria. El plazo de inscripción ya está abierto y se puede formalizar a través de la web https://oliveoilexhibition.com/registro-expositores/ La WOOE es el punto de encuentro más importante para el aceite de oliva de nuestro país ya que en un único espacio se reúnen representantes de 47 países, pero también es un evento internacional donde tomarle el pulso a las tendencias más relevantes del mercado, porque la feria programa también un ambicioso programa de conferencias, catas y actividades paralelas. Destacan el Olive Oil Bar, un espacio de cata para descubrir, de manera independiente, los mejores aceites de oliva de todas las empresas participantes; los Premios Olive Oil Exhibition, un concurso que premia a aquellas empresas que utilizan el aceite de oliva en sus elaboraciones y la Gourmet Area, donde se pueden degustar diferentes creaciones gastronómicas con el aceite de oliva como protagonista. Asimismo, otro de los eventos imperdibles es el Desafío Wooe, un concurso de cocina en directo durante el que los participantes tienen que preparar un plato con una serie de ingredientes concretos. Sobre la WOOE La World Olive Oil Exhibition está organizada por la empresa castellanomanchega Pomona Keepers, entidad que trabaja por la promoción y la comercialización del aceite de oliva a nivel mundial. Pomona Keepers es una empresa que desarrolla ferias internacionales, eventos singulares y diversas actividades relacionadas con el sector del vino, el aceite y el mundo rural. Desde su creación trabaja por la defensa del medio rural, la protección del medio ambiente y el mantenimiento del olivar y el viñedo en sus territorios.