Fundación Eurocaja Rural y la DOP Montes de Toledo convocan nuevos cursos de “Aula Virgen Extra”

Tras el gran éxito de los cursos promovidos por la Fundación Eurocaja Rural y la DOP Montes de Toledo en 2023, y dentro del proyecto “Aula Virgen Extra”, hoy se lanzan dos nuevas ediciones de los cursos ‘Análisis Sensorial de Aceite de Oliva Virgen’ y ‘Técnico de Almazaras’ que en la pasada edición formaron a … Leer más

La DOP Aceite Montes de Toledo entrega los Premios Cornicabra 2024 en un acto de reconocimiento al sector primario de la región

La Denominación de Origen (DOP) Aceite Montes de Toledo ha entregado este jueves sus Premios Cornicabra 2024, en un acto celebrado en el marco de “AOVE & NUTS Experience”, la Feria del Olivar y los Frutos Secos que está teniendo lugar estos días en Talavera de la Reina (Toledo), y que ya acogió la entrega … Leer más

La DOP Aceite Montes de Toledo entregará los Premios Cornicabra 2024 el próximo 4 de abril

La Denominación de Origen (DOP) Aceite Montes de Toledo celebrará la 22ª edición de los Premios Cornicabra el próximo jueves, 4 de abril, en el marco de la Feria del Olivar y los Frutos Secos “AOVE & NUTS Experience” en Talavera de la Reina (Toledo). La Fundación del Consejo Regulador ya ha elegido a los … Leer más

El futuro de la gastronomía gallega conoce la DOP Aceite Montes de Toledo

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Montes de Toledo ha visitado en el Centro Superior de Hostelería de Galicia, situado en Santiago de Compostela, para impartir una sesión de iniciación a la cata sensorial de aceite de oliva y dar a conocer el AOVE 100% Cornicabra que se produce bajo el amparo de esta … Leer más

Madrid acoge la presentación del AOVE producido en la última cosecha de los Montes de Toledo

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Montes de Toledo ha presentado hoy en Madrid el aceite de oliva extra virgen  (AOVE) de la nueva cosecha 2023, en un acto dirigido a medios de comunicación en la Oficina de Promoción Turística de Castilla-La Mancha, situada en la calle Gran Vía. Al acto, que ha estado … Leer más

Una delegación China visita el olivar de los Montes de Toledo para conocer sus fortalezas, de la mano de la Interprofesional del Aceite de Oliva

La delegación se ha reunido con representantes de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español y del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Montes de Toledo, justo cuando se cumplen los 25 años de las primeras exportaciones a ese mercado Una delegación de cinco miembros del Comité de Propuestas de la Conferencia Consultiva Política … Leer más

El CIFP Nº1 de Cuenca, ganador del I Concurso “Cocina con AOVE DOP Montes de Toledo”

El Centro Integrado de Formación Profesional (CIFP) Nº1 de Cuenca se ha proclamado vencedor del I Concurso “Cocina con AOVE DOP Montes de Toledo”, organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Montes de Toledo. Tras una dura deliberación, el jurado ha decidido que el mejor plato fuese el  «Tartar … Leer más

Fundación Eurocaja Rural y D.O.P. Montes de Toledo clausuran el programa formativo ‘Técnico de Almazaras’

Integrado en el programa ‘Aula Virgen Extra’, dirigido al personal de almazaras y a personas graduadas en estudios relacionados con el sector agroalimentario. Un total de 34 alumnos y alumnas han finalizado con éxito el curso, donde se les ha proporcionado las herramientas y recursos necesarios para potenciar su talento y conocimientos. La Fundación Eurocaja … Leer más

Fundación Eurocaja Rural y D.O.P. Montes de Toledo reeditan el curso “Iniciación al análisis sensorial de aceite de oliva virgen”, tras el éxito de la primera edición

Con motivo del elevado número de peticiones recibidas, una vez finalizada la primera edición, ambas entidades ofrecerán una nueva formación sobre el análisis sensorial de aceite de oliva virgen. Este programa servirá para profesionalizar el trabajo en las almazaras y aumentar la competitividad del sector agroalimentario, al proporcionar, a estos profesionales, nuevos conocimientos técnicos sobre el … Leer más