El Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha celebrará el tradicional “Día del Enólogo” para el viernes 21 en Alcalá del Júcar (Albacete) con una jornada de actividades y reconocimientos con los que poner en valor el sector vitivinícola de la región
El Colegio Oficial de Enología (COECLM) de Castilla-La Mancha celebrará el próximo viernes, 21 de noviembre de 2025, el Día del Enólogo, con una completa jornada de actividades para poner en valor el sector vitivinícola de la región y conmemorar la festividad de San Andrés, patrón de su profesión y que se celebra cada año el 30 de noviembre.
Este año, la programación transcurrirá en el entorno de Alcalá del Júcar (Albacete). La jornada comenzará a las 16:30 horas con una visita a Bodegas Ibañesas y Bodega Los Federos, donde podrán conocer de primera mano su trabajo y catar algunos de sus vinos.
Para culminar el día, a partir de las 20:15 horas habrá un cóctel-cena en el Restaurante El Mirador (Las Eras) donde también tendrá lugar el acto de entrega de reconocimientos a siete personalidades por su contribución en la divulgación de la cultura del vino y por la profesionalidad y excelencia en el desarrollo de su trabajo:
- Formación e investigación: José Antonio Negrín de la Peña
- Comercialización y difusión de la cultura del vino: José Fernando Buitrón Gijón
- Amiga del vino: M.ª Teresa Pecero Francés
- Enóloga del año: Ana M.ª Sánchez Ortega
- Enólogo del año: David Carrascosa Barnuevo
- Periodista del vino: Antonio Candelas López Villalta
- Una vida dedicada a la enología: Juan Antonio Calleja Martínez
Para mayor comodidad, habrá un servicio de autobús para los desplazamientos a las bodegas y al restaurante, con salida y regreso desde el Hotel Aro’s (Casas Ibáñez).
El evento cuenta con el patrocinio de las empresas del sector enológico Anfiquímica S.L., Wiberica Biotec S.L., Innotec Laboratorios S.L., IOC-Enotecnia S.L.; Biocor Europe S.L; Solagro Ingeniería Alimentaria S.L.P; además de la colaboración de la Diputación de Albacete.
Sobre el Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha
El Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha (COECLM) tiene como misión defender los intereses de sus 115 colegiados, asegurarles apoyo, protección y servicio en el sector vitivinícola. A modo de representación institucional, el COECLM busca evitar el intrusismo en la profesión y velar por la ética, la profesionalidad y las atribuciones de sus profesionales ante las instituciones. Además de otros objetivos de carácter administrativo, I+D, Normas y programas, regulación de la profesión y garantizar la calidad y seguridad enológico-sanitaria.
