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El Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha organiza para el viernes en Villarrobledo (Albacete) una completa jornada de actividades con las que poner en valor el sector vitivinícola de la región
El Colegio Oficial de Enología (COE) de Castilla-La Mancha celebrará el próximo viernes, 17 de noviembre, el Día del Enólogo, con una completa jornada de actividades con las que poner en valor el sector vitivinícola de la región y conmemorar la festividad de San Andrés, patrón de su profesión y que se celebra cada año el 30 de noviembre.
Este año, la programación transcurrirá en su totalidad en Villarrobledo (Albacete). La jornada comenzará a las 12:30 horas con una visita al Centro De Interpretación de la Alfarería Tinajera, donde conocer y aprender las claves del oficio tradicional de alfarero y la técnica milenaria con la que se han hecho las tinajas más grandes del mundo; y una posterior visita guiada y recorrido por lo más destacado del patrimonio histórico-artístico de la localidad.
Por la tarde, a las 16:30 horas se realizará una visita y cata de vinos en Pago La Jaraba, situado sobre el paraje histórico del mismo nombre, entre los términos de Villarrobledo y El Provencio, en pleno corazón de La Mancha.
Para culminar el día, a partir de las 20 horas habrá un cóctel-cena en el emblemático restaurante “Casa Lorenzo”, donde también tendrá lugar el acto de entrega de reconocimientos a ocho personalidades por su contribución en la divulgación de la cultura del vino y por la profesionalidad y excelencia en el desarrollo de su trabajo. Así mismo, se entregará una placa al Ayuntamiento de Villarrobledo en agradecimiento a su inestimable colaboración con esta entidad desde su constitución.
- Amigos del vino: Manuel Ortiz Montero y Teresa Gutiérrez García
- Periodista del vino: Joaquín Tomás Velasco
- Una vida dedicada a la enología: Manuel Frías García
- Comercialización y difusión de la cultura del vino: Álvaro De Miguel Caparrós
- Enólogos del año: José Carlos Pérez Castillero y Casimiro Sanz Mayordomo
- Formación e investigación en enología: Rosario Salinas Fernández
Patrocinadores
PARCITANK S.A., Anfiquímica, Solagro Ingenieria e Innovación Alimentaria, Innotec Laboratorios, Maurivin, Vinqualis, Fusión Vínica, Agrovin, Pinnacle y Wiberica Biotec S.L.
Sobre el Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha
El Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha (COECLM) tiene como misión defender los intereses de sus 100 colegiados y 30 asociados, asegurarles apoyo, protección y servicio en el sector vitivinícola. A modo de representación institucional, el COECLM busca evitar el intrusismo en la profesión y velar por la ética, la profesionalidad y las atribuciones de sus profesionales ante las instituciones. Además de otros objetivos de carácter administrativo, I+D, Normas y programas, regulación de la profesión y garantizar la calidad y seguridad enológico-sanitaria.
